2025年高考期間，為保障廣大考生飲食安全，明溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局啟動(dòng)“高考餐飲安全護(hù)航行動(dòng)”，通過專項(xiàng)檢查、全程駐點(diǎn)、智慧監(jiān)管等舉措，全面加強(qiáng)考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位食品安全監(jiān)管，全力為考生營造安全放心的就餐環(huán)境。

　　一、提前部署，壓實(shí)主體責(zé)任

　　一是與考點(diǎn)食堂簽訂《監(jiān)督意見書》，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任。二是在市局督導(dǎo)下開展考前專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)圍繞食材采購貯存、加工操作規(guī)范、餐具消毒保潔等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展風(fēng)險(xiǎn)排查，發(fā)現(xiàn)并整改隱患問題5個(gè)。

　　二科技賦能，強(qiáng)化全程監(jiān)管

　　一是創(chuàng)新實(shí)施“駐點(diǎn)+巡查”監(jiān)管模式，考試期間，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員進(jìn)駐考點(diǎn)食堂駐點(diǎn)保障24人次，全程監(jiān)督食材采購、加工制作、餐具消毒等環(huán)節(jié)，督促食堂嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，確保考生用餐安全；出動(dòng)周邊巡回保障18人次，對(duì)考點(diǎn)周邊餐飲店、食雜店開展全覆蓋監(jiān)管。二是啟用食品安全快檢車，每日對(duì)蔬菜農(nóng)殘開展快速篩查，高考期間共檢測(cè)食材16批次，合格率達(dá)100%。

　　三、成效顯著，建立長(zhǎng)效機(jī)制

　　高考期間，累計(jì)保障考生安全就餐183人次，實(shí)現(xiàn)食品安全“零事故”。下一步，我局將進(jìn)一步總結(jié)高考保障經(jīng)驗(yàn)，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求持續(xù)做好中考期間食品安全保障工作，助力學(xué)子安心應(yīng)考！