自開展中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題專項整治工作以來，明溪縣教育局探索建立校園食堂食品安全和膳食經(jīng)費管理“一標(biāo)兩補三線”常態(tài)化工作機制。

　　“一標(biāo)”指統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)操作、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管。開展專項整治以來，縣教育局主動建立或督促學(xué)校完善《明溪縣義務(wù)教育階段學(xué)校食堂大宗食品采購管理制度（試行）》《明溪縣師生及家委會監(jiān)督食堂管理機制》等制度41份，并按制度統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行，逐步規(guī)范食材采購、食堂管理、膳食經(jīng)費使用等重點關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實現(xiàn)制度管環(huán)節(jié)、制度管規(guī)范、制度管人員。“兩補”指義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃膳食經(jīng)費省補+縣補。在全市率先出臺義務(wù)教育寄宿制學(xué)校寄宿生伙食補助政策，在原來每年省補1000元、縣補440元的基礎(chǔ)上，縣財政再補960元。今年全縣實施義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃補助學(xué)生1417人次，累計投入營養(yǎng)改善資金168.44萬元，其中省級補助75萬元，縣級配套93.44萬元，極大減輕義務(wù)教育寄宿生就學(xué)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。“三線”指“三線監(jiān)管”即“明廚亮灶線上監(jiān)管+督學(xué)常態(tài)線下監(jiān)管+家長參與式監(jiān)管”。專項整治以來，督學(xué)共下校常態(tài)督查150余人次，邀請239位人大、政協(xié)、家長、行業(yè)監(jiān)管、媒體代表等參與沉浸式體驗，滿意率100%，構(gòu)建多維度、多層次立體監(jiān)管網(wǎng)格，共同守護(hù)“舌尖上的安全”。

　　“一標(biāo)兩補三線”常態(tài)化工作機制的建立，有效促進(jìn)校園食品安全和膳食經(jīng)費規(guī)范化管理，實現(xiàn)食堂環(huán)境更加清新健康、食堂操作更加精細(xì)精準(zhǔn)、常態(tài)監(jiān)督更加有質(zhì)有效。